人间烟火气，最抚凡人心。每个人都有一块生他、养他、伴他成长的土地，那块土地叫做“故乡”。家乡的美食承载着泰科学子对故乡的思念以及所深埋于内心的记忆，无论身处何地，对于家乡的思念终究不会改变。

为践行书院倡导的“家文化”，为加强班级倡导“凝聚力”，智能工程学院社区文化部于11月16日下午1点于五汶书院轻食厨房举办第一期“HERE，有家乡的美食”活动。

此次活动共有五支队伍参赛，分别是全能队、一品鲜队、泰科美食队、吃货聚集队和一心美食队。

美食是相逢最美好的理由，味道都是满足，菜中有故事，故事里有你我。为了寻找到最纯正的家乡味道，做一次真正有“料”的美食，提前准备32种调料。对于很多同学来说，在家做饭时甚至都没有用过如此全的厨房调料，你会知道花椒与麻椒、生抽与老抽、黑胡椒与白胡椒散发的不同味道。

做饭好比探险，没有绝对指南，需要大家用心去探索，一道美食从洗菜到搭配到烹饪到摆盘......整个过程就像探险，极富挑战性，只有到最后一刻才知道是否成功。为了最后的惊艳，每组都努力准备着，全能队的刘文涛同学，一个有创意的“五星大厨”，共计准备豆腐盒子、京酱肉丝、宫保鸡丁、豆腐丸子和照烧鸡排6个菜品，也许一个普通肉丸子会经过拌馅、塞馅、捏团等程序，每一步都需要团队合作，分工完成。

油炸水煎的声音，听起来都是香的，经过过水后的五花肉下锅，先是嗞哩嗞哩的油跳声，再是咝咝啦啦的油炸声，真是好听，听着泰科美食队做红烧肉的声音，心里既期待又兴奋，或许这就是有味道的声音。

“一间食堂藏人间烟火，一味食物记录温情暖意”随着五支队伍的菜品相继出锅，可乐鸡翅、水煮肉片、红烧肉、蛋炒饭、豆腐盒子菜品逐一上桌，评委老师的思绪渐渐被拉回。拿起筷子浅尝一口感受舌尖味蕾的浪漫，不同的菜肴中所蕴含的正是家乡的味道，评委老师纷纷举起手中的卡牌给队伍点评，愈暖身体，最是人间烟火。

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。离开家乡想与家人联系，除了视频电话以外也就只剩下那一道道停留在舌尖上的家乡美食。

此次活动的成功举办，让同学们在疫情下的大学生活多了一点家的味道，同时在书院制大学生活中，真正感受到书院“家文化”的“关注”，感受到班级凝聚力的提升，在美食中真正满足味蕾的同时，助力同学们心灵的成长。

采写：韩彤 孙朋

摄影：彭广浩 孙朋

供稿：智能工程学院