当你听到“套马的汉子你威武雄壮，飞驰的骏马像疾风一样”，你会想到什么呢?当然是有着绿油油的大草原内蒙古啦！依然是周五晚七点钟，“晓天下”一档欣赏地域文化的节目，带你走进美丽的内蒙古！

　　内蒙古自治区拥有中国最大的草原牧区，今天我们主要为大家介绍的是内蒙古民族风情和饮食文化。

　　内蒙古主要的草原盛会那必须是那达幕大会，那达慕即游艺、联欢的意思，多在草原8月份举行，主要传统运动项目有赛马、摔跤、射箭。牧民居住的房子多为蒙古包，蒙古包一词来自于满族人对蒙古族住所的称呼，是游牧生活的产物，一般高七八尺，宽丈余，先用木杆、牛皮订成网状方架数片，然后连成圆仓式，再用圆木组成伞形圆顶，顶中央有一个圆形天窗，晴启阴合，用以流通空气，吸收阳光，是草原牧区传统居住用具，也是外地游人感兴趣的下榻场所。

　　那蒙古包和敖包有什么区别呢?

　　敖包是在草原、山坡或沙丘高地上，用石头、土块、柳条等垒筑而成的。“敖包”最早是在茫茫无边草原上建立起来的，能识别方向、道路、边界的标志，后成为祭祀山神、路神的地方，祭敖包多在7、8月份举行，祭祀时敖包上插树条，上面挂有五颜六色的布条或纸旗，在蒙古族人民心中，敖包是神圣的净地。

　　听说蒙古的美食也很诱人哦！

　　蒙古族人的传统饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料，烹调方法相对比较简单，以烤最为著名，崇尚丰满实在，注重原料的本味，特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、马奶酒、莜麦面、肉干等。传统食品分为白食和红食两种，白食是牛、马、羊、骆驼的奶制品，红食是牛、羊等牲畜的肉制品，白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。在蒙古敬酒也是有讲究的，酒是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品，主人将酒斟在银碗或金杯中，托在哈达上，唱起祝酒歌，表达自己的真诚与感情，此时客人应随即接过酒，能饮则饮，不能饮则品尝少许，然后将酒归还主人，不可推让，谢绝主人的敬酒。

　　好啦，这就是本期“晓天下”的全部内容了，不知道丰盛的美食有没有诱惑到你，暑假里，让我们内蒙古，走起！

　　(供稿：艺术教育中心)